今までブログはやったことがなく、SNSも飽き性でなかなか続かないんだけども、急にやりたくなった。 プチルをオープンして４年目突入となり、うまくいかないこと、慣れてきたこと色々あるけど、カフェが大好きなのです💕 まずは、ざっくり私のことについて紹介します。 短大は食物科専攻でお蕎麦の会社に入社しました。蕎麦が打てます! その後Macintoshがどうしても触りたくて、印刷会社に転職、IllustratorやPhotoshopを学び、29歳の時に独立します。デザイン制作業をしながら、調理師免許を取ったり、野菜ソムリエプロを取ったりいつかカフェを開きたいなぁ〜と思っていました。 （店内の販促物は自分でデータを作ってまーす） 独立して15年以上たったころ、誘われたゆるい英会話教室がきっかけで「海外で働いてみたい（観光ではなく住んでみたい）」と思ってしまい、ベトナムへ。 コロナ禍もあり、仕事は苦戦...。なんだかんだと５年住みました。 その後、ユー・アイふくいの飲食スペースとの縁があり、帰国を決意しました。 ベトナムのホーチミンでは、フランス系・アメリ